Bữa tối đổi món với Mực om nước cốt dừa

Nau an ngon – Món mực om nước cốt dừa: cùng nhau học cách làm món mực om nước cốt dừa thơm ngon giòn sựt một khi đã ăn là phải mê.

muc-om-nuoc-cot-dua

Chuẩn bị:
– Mực khô: 300g
– Ớt sừng, cà chua
– Cần tây, hành tây, tỏi
– Nước cốt dừa: 100ml
– Gia vị: Nước mắm, đường, dầu ăn, bột năng, dầu hào

Thực hiện:
– Mực làm sạch, cắt bông, sau đó cắt miếng xéo 5 cm, ướp với bột nghệ, dầu, ớt, sa tế, đường, hạt nêm, bột ngọt (mỗi loại gia vị một chút, bạn tự điều chỉnh sao cho đậm đà) rồi trộn đều, để 15 phút cho ngấm gia vị.
– Hành tây cắt múi cau, ớt hiểm, tỏi bóc vỏ đập dập, hành lá cắt khúc.
– Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho ớt hiểm và mực vào đảo nhanh tay cho mực thơm và săn lại
– Nhanh tay cho thêm nước cốt dừa vào nấu khoảng 5 phút cho mực ngấm đều nước cốt dừa
– Tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nấu thêm 1 phút, cho hành lá vào rồi tắt lửa.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực om nước cốt dừa…

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức am thuc Mien Bac, món ngon dễ làm hay món ngon cho bé bổ sung cho thực đơn gia đình thêm đa dạng phong phú nhé!!!

SHARE