Bữa tối ngon cơm với món cá ngần rim chua ngọt

Nau an ngon – Món cá ngần rim chua ngọt: là món ăn hấp dẫn thơm ngon bổ dưỡng rất thích hợp cho các bữa cơm sum họp gia đình.

>>>  bảng giá xe Lexus | bảng giá xe chevrolet | mua xe oto audi cu

ca-ngan-rim-chua-ngot

Chuẩn bị:
– 500 gr cá ngần
– 100 gr tinh bột bắp hay bột năng
– 3 tép tỏi băm; 2 củ hành tím băm; 1 trái ớt sừng băm
– 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh nước cốt chanh trộn chung trong 1 cái chén để thành nước mắm chua ngọt

Thực hiện:
– Cá rửa sạch để ráo. Cho cá ngần vào bao nilon cùng 100 gr tinh bột bắp hay bột năng, xóc đều.
– Bắc chảo dầu lên bếp. Chờ dầu nóng, cho từng ít cá vào chiên với lửa vừa. Khi cá giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
– Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng cho tỏi hành ớt vào xào thơm 2 phút.
– Sau đó cho cá vào xào 5-7 phút. Cuối cùng cho hết chén nước mắm chua ngọt vào tiếp tục xào với lửa riu riu 5 phút nữa cho cá ngấm, khô ráo. Nếm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
– Cá ngần rim chua ngọt cho ra đĩa ăn kèm với cơm nóng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá ngần rim chua ngọt…

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức am thuc Mien Bac, món ngon dễ làm hay mon ngon cho be bổ sung cho thực đơn gia đình thêm đa dạng phong phú nhé!!!

SHARE