“Đánh bay” nồi cơm với món thịt ba chỉ chưng mắm tép

Nấu ăn ngon – Món thịt ba chỉ chưng mắm tép: Thịt chưng mắm tép làm kiểu này thì khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ hơn vị ngọt, thơm của miếng thịt đấy!

>>>  bảng giá xe Lexus | bảng giá xe chevrolet | mua xe oto audi cu

thit-ba-chi-chung-mam-tep

Chuẩn bị:
– Thịt ba chỉ
– Chút gừng, sả, hành khô
– Mắm, nước hàng
– Đường, gia vị.

Thực hiện:
– Mắm pha với đường và chút nước cho hơi sánh.
– Hành khô phi thơm rồi cho mắm vào đun sôi liu riu khoảng 1-2 phút, vừa đun vừa khuấy đều. Đun xong bạn đổ ra bát, để nguội.
– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
– Trộn đều thịt và mắm rồi đem phơi ở nơi thoáng gió chừng 1 tiếng hoặc bọc kín lại, cất vào tủ lạnh.
– Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm hành khô và gừng thái sợi.
– Cho thịt vào xào săn. Thịt càng săn càng ngon bạn nhé!
– Khi thịt chín bạn cho sả băm vào đảo thêm một chút là được.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ chưng mắm tép …

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức ẩm thực Miền Bắc, món ngon dễ làm hay món ngon cho bé bổ sung cho thực đơn gia đình thêm đa dạng phong phú nhé!!!

SHARE