Tráng miệng với món thạch bí đỏ hạt é thanh mát

Nau an ngon – Món thạch bí đỏ hạt é: Những miếng thạch bí đỏ hạt é trong veo màu vàng rộm điểm hạt é đen đen vô cùng thích mắt và ngon miệng!

thach-bi-do-hat-e

Chuẩn bị:
– 400g bí đỏ
– 20g hạt é
– 80g đường
– 5 lá gelatin
– 10g bột rau câu
– 1,3 lít nước

Thực hiện:
– Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông.
– Cho bí vào xửng hấp chín.
– Sau khi xiên đũa vào thấy bí chín bạn lấy ra dùng thìa nghiền mịn.
– Hạt é rửa sơ, ngâm nước cho nở. Gelatin ngâm với nước lạnh. Đường trộn với bột rau câu.
– Hòa bí ngô với 1,3 lít nước, sau đó rây qua rây để loại bỏ xơ.
– Đặt lên bếp, cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào đun sôi. Thả hạt é vào khuấy đều.
– Sau đó vớt lá gelatin ra đổ vào nồi thạch bí hạt é.
– Đợi sôi trở lại thì đổ vào khuôn chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng lạnh.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thạch bí đỏ hạt é…

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức am thuc Mien Bac, món ngon dễ làm hay món ngon cho bé bổ sung cho thực đơn gia đình thêm đa dạng phong phú nhé!!!

SHARE